ıspanaklı çay menüsü:))

dün akşam ki misafirlerim için hazırladığım ikramlarım...
önceki gün ıspanak almış eşim.yemeğini bir kaç gün önce yaptığımdan bu defa da börek yapayım dedim.ayırdığım yeşil yapraklarından da kek yaptım.tatlı -tuzlu ıspanak menüsü oldu anlayacağınız.önce kek;
her zaman önceden hafifçe haşlardım ıspanakları. bu defa rondodan geçirdim.
3 yumurta 1,5 bardak şekeri 1 paket vanilyayla iyice çırptım.ıspanaklarıda ekleyip(1 su bardağı kadar)blendırla iyice karıştırdım.1 su bardağından biraz az yağı ,unu ve kabartma tozunu ekledim.soğuduktan sonra krem santi ve çikolata sosu ekleyip meyvelerle süsledim.



böreğim hazır yufkayla gül böreği.ıspanakların içine lor peyniri, tuz ,pul biber, süt ve yağ koyup küçük bir sağon doğradım.iyice karıştırıp börekleri hazırladım.üzerine 1 yumurta ,zeytinyağ ve süt karışımını sürüp fırınladım.



birde resimlerin ucundan görünen elmalı turtam var. onu da sonra anlatırım:))