20 Ekim 2008

çingene salatası

kahvaltılarda yaptığım,yine kayınvalidemden öğrendiğim bir tarif.
çökelek ile yapılıyor.ismi çok tuhaf ama böyleymiş.
çökelek peynirinin içine kabukları soyulmuş domates salatalık doğrayın.yeşil biber maydonoz.
veee asıl lezzeti katan taze soğan ve mutlaka dereotu.bence taze soğan ve dereotu asıl lezzetini veriyor.malzemelerde ölçü vermedim.göz kararı ayarlanır çünkü.biraz tuz zeytinyağı ve pul biber ekleyin.
sonramı?aman ekmeği fazla kaçırmayın derim ben!!!


Image Hosted by ImageShack.us

10 yorum:

nzlgl dedi ki...

Sevgili arkadaşım

salatayı önceden pek fazla önemsemez ve yemezdim ama eşim ve rejim (kafiye oldu:)) sayesinde alıştım
işte bir yeni salata tarifi benim için ellerine sağlık canım harika görünüyor vallahi sabah sabah canım çekti:)))

sevgiler
iyi hafta sonları

akasyakokusu dedi ki...

Aaaaa:)) evet evet duydum canım..Biliyorsunki köy yerlerimizde süt ürünleri çok kullanılır..İhtiyaç fazlasını satarlar..Acaba diyorum bu tarifleri zamanında böyle uyduruptamı salata yapmışlar..Yoğutttu kremaydı çökelekti eksik olmazdı benim sütçü sabahat ablam vardı bolu'da..nasıl olsa süt bol peynir çölekelek lorda bol.derdiki çocuklar bıktık artık sütten yoğurttan diyorlar derdi.
Rahmetlik annecimde çökeleğin içine biraz ceviz içi kırmızı biber vede aynen yeşillik doğrardı sabahları..bizde sulu yemek yer gibi ekmek baradık banarduık ama ekmeğimize iyi yapışsın diyede bastırırdık :)))hehe canım benim yaa ne güzel kız maziye götürdük beni.rahmetlik anneannem annem nurlar içinde yatsın..amin.
dün migros'tan lor aldım..bakalım Nunu'cuğumun meşhuurrr kurabiyesinden yapıcam..Onun eline su dökemem ama yapabilirim yine..
eline koluna sağlık afiyetler olsun canım..öptüm byby..

bulbulun yeri dedi ki...

Canım,
ellerine sağlık. Çok güzel, çok iştah açıcı bir görüntü.
Sevgiyle kal

nurdan dedi ki...

arkadaşım ziyaretine teşekkür ederim..blogunu çok beğendim, çikolata çanağı ile ilgili sorun için; bir paket(80 gr.)çikolata dan 4-5 tane çıkıyor...sevgilerimle..

MUTFAKİSTAN dedi ki...

nefis gorunuyor canim afiyet olsun sevgilerr

HURİYE dedi ki...

Canim ellerine saglik harika olmus...sevgilerimle

akasya kokusu dedi ki...

Canım haftan neşe sağlık vede huzur getirsin sana..Kocaman sevgilerimle

nzlgl dedi ki...

Sevgili arkadaşım

günaydın sağlıklı ve mutlu geçireceğin bir hafta diliyorum

sevgilerimle

lezzet gemisi dedi ki...

MERHABA CANIM. ÇOK LEZZETLİ OLMUŞTUR EMİNİM. İÇİNDE YOK YOK... TAZE SOĞAN VE DEREOTU UYUMUNA BEN DE BAYILIRIM. SALATANI NOTLARIM ARASINA ALDIM CANIM. ELLERİNE SAĞLIK. İYİ HAFTALAR DİLİYORUM.

alpinch dedi ki...

merhaba canim gercekten ismi cok ilginc ama goruntu mukemmel gozukuyor sanirim tadida cok hos ellerine saglik,tesekkurler paylasimin icin