ben ne yapıyorum acaba?

Son birkaç aydır günlerin nasıl geçtiğini anlayamaz oldum neredeyse.Bir bakıyorum hafta bitivermiş,ben yine günlerce güncelleme yapmamışım.
Bu gün küçük oğluşumun sınıf kermesi vardı.Sınıflarına alınacak projektör için kermes yapıldı.
Bende aşağıda gördüğünüz kağıtta mini pastaları yapıp götürdüm.
Yukarıdaki güllerse sürprizzz:)))
Bir aksilik çıkmazsa şayet yarın akşam onların ne olduğunu paylaşacağım sizinle.
Şimdilik hoşçakalınnn:)))))))

pasta ve servisi

Pasta servis tabağının ebatları pastalara göre genellikle büyük kalıyor ve yan kısımlardaki boşluklar gözüme hoş görünmüyordu.
Bende portakal desenli bir peçete ile dekopaj yaptım.
Peçeteyi arka kısımdan yapıştırıp vernikledim.
Şimdi kenarlardaki portakal dilimleriyle daha bir estetik oldu:))




Hazır pastadan söz açılmışken birde tatlı paylaşayım sizlerle.
2 litre süt,
1 su brd biraz eksik un,
1 su brd şeker,
2 yemek kaşığı nişasta
vanilya ile hazırladığımız tatlımız kalıba konur.
Ters çevirip servise yerleştirilir.
Üzerine vazgeçilmezim çikolata sosu dökülür.




Arka kısımda görünen sarmalar 23 Nisan tatili itibariyle kayınpederimin bağından toplanmış tazecik yapraklarla sarılmıştır efendim:))

Not:Kereviz salatası bilahare anlatılacaktır:))))

ıspanaklı çay menüsü:))

dün akşam ki misafirlerim için hazırladığım ikramlarım...
önceki gün ıspanak almış eşim.yemeğini bir kaç gün önce yaptığımdan bu defa da börek yapayım dedim.ayırdığım yeşil yapraklarından da kek yaptım.tatlı -tuzlu ıspanak menüsü oldu anlayacağınız.önce kek;
her zaman önceden hafifçe haşlardım ıspanakları. bu defa rondodan geçirdim.
3 yumurta 1,5 bardak şekeri 1 paket vanilyayla iyice çırptım.ıspanaklarıda ekleyip(1 su bardağı kadar)blendırla iyice karıştırdım.1 su bardağından biraz az yağı ,unu ve kabartma tozunu ekledim.soğuduktan sonra krem santi ve çikolata sosu ekleyip meyvelerle süsledim.



böreğim hazır yufkayla gül böreği.ıspanakların içine lor peyniri, tuz ,pul biber, süt ve yağ koyup küçük bir sağon doğradım.iyice karıştırıp börekleri hazırladım.üzerine 1 yumurta ,zeytinyağ ve süt karışımını sürüp fırınladım.



birde resimlerin ucundan görünen elmalı turtam var. onu da sonra anlatırım:))

sürpriz kek

malzeme
4 yumurta
1 bardak sıvı yağ
1 bardak gazoz veya meyveli soda
1,5 bardak şeker
kabartma tozu
aldığınca un
kek çırpılır.soğuduktan sonra dilimlenen kekler önce 2 bardak süt ve 2 kaşık kakao ile hazırlanan karışıma sonra hindistan cevizine bulanır.
afiyetler olsun...

böreğe buyrun:))

geçen cuma tembel tembel tv.izlerken oktay usta boşnak böreği yapınca ayaklandım.doğru mutfağa...öyle coştumki hadi birde patlıcanlıda yapıvereyim dedim.hamur açmakla da aram yoktur aslında..işte malzemeler;



patlıcanı küp doğradım. ince doğranmış soğan biber ve rondodan gecen domatesle birlikte kısık ateşte pişirdim.tuz ve karabiberini ekledim.peynirli içime maydonoz ve yumurta sarısı ekledim.patlıcanlı böreğimin hamuru
1 su bardağı sıvı yağ
1,5 su bardağı süt
1 yumurta
kabartma tozu
biraz tuz
aldığınca un
açmak için nişasta
boşnak böreğimizin malzemesi
5 su bardağı un
1 çay bardağı sıvı yağ tuz ve su
açmak için biraz sıvı yağ ve üzeri için 1 yumurta
aşağıda görüldüğü üzere boşnak böreğimiz dolama şeklinde tepsiye yerleşir...


patlıcanlı böreğimi 3 er kat hamurlar kullanarak açtım.


vee..ablacığımın yaptığı kayısı özlü kompostomuz eşliğinde iftar soframızda yerini alan böreklerim :))